APIE KAVĄ

KELETAS FAKTŲ IR TRUPUTIS ASMENINĖS PATIRTIES APIE KAVĄ

Ar žinojote, kad 9 a. kavą atrado ožkų piemuo Etiopijoje, kai pastebėjo, kad jo ganomos ožkos paragavusios šių pupelių tiesiog pakvaišta. Tiesą sakant nežinau, kodėl pavadinau jas pupelėmis, nes kava iš tikrųjų yra uogos. Kartais jos vadinamos kavos vyšniomis, nes prinokę vaisiai būna raudoni kaip vyšnia, o viduj turi kauliuką (kurį mes vadiname kavos pupele). Kavos pupelių yra dvi rūšys: Arabika ir Robusta. Arabika yra labiau paplitusi, bet tai nereiškia, kad Robusta yra pati brangiausia. Pati brangiausia kava yra daroma iš... kakučio! :D Ji vadinasi Juodojo Dramblio Kaulo Kava, gaminama ji iš dramblių mėšlo, o kainuoja ji nei daug, nei mažai - 1100 JAV dolerių už kilogramą. Hmmm... Vis tiek nesu tikra, kad norėčiau jos paragauti...

Kavinėse aš visada užsisakau sirupais pagardintą Latte kavą. Nors dabar prisiminiau, kai paprašiusi Latte kavos Italijoje, sukėliau šiokį tokį sąmyšį, nes Italijoje latte yra paprasčiausias pienas. Teko gerti Cappuccino. Tačiau kava, kurios skonio niekaip negaliu pamiršti, yra Ginseng. Tai paprasčiausia Espresso kava su ginseng ekstraktu, kuris ją padaro baltą. Be jokių abejonių tai mano visų laikų mėgstamiausia kava. Deja, jos niekur daugiau kaip Italijoje rasti negaliu, nors esu tikra, kad ją be didelių vargų galima pasigaminti ir namuose. 

KAIP AŠ RUOŠIU KAVĄ NAMUOSE

Mėgstamiausio kavos gamintojo aš neturiu, bet ką pastaruoju metu darau, tai vienu metu maišau kelias kavos rūšis. Dažniausiai perku paprasčiausią prekybos centro pakuotą maltą kavą, o šiuo metu maišau prancūzišką kavą su kolumbietiška. Prancūziška kava yra stipresnė nei kolumbietiška, o kolumbietiška man yra per rūgšti. Taigi, kad pasidaryčiau beveik tobulą kavos puodelį, maišau po du šaukštelius abiejų rūšių kavos, kartu su pusantro šaukštelio cukraus. Taip, aš mėgstu stiprią kavą :) Viską dedu į puodelį, užpilu karštu vandeniu, palaikau iki 10 minučių, išmaišau ir geriu. Angliškai kalbančiose šalyse juoda kava vadinasi Americano, bet aš jos niekada neperku. Americano yra Espresso kava, praskiesta karštu vandeniu, kas mano manymu yra visiškas pasityčiojimas iš Espresso kavos. 

Bialetti Moka ir Mukka Express kavos aparatams naudoju tik, ir vien tik, Lavazza Gusto e Crema. Mano manymu tai yra neišskiriamas ir klasika tapęs duetas. 

Kavą visada perku mažesnėse pakuotėse, nes kavos ypatybės dažniausiai išgaruoja greičiau nei aš ją suvartoju. Kavą laikau originalioje pakuotėje ją perrišusi paprasčiausia plaukų gumele. Šventai tikiu, kad taip kavos kvapas ir skonis išlieka ilgiau.  
 

JORKO KAČIŲ TAKAS

Jorkas pirmiausia garsus tuo, kad jį, daugiau nei prieš 1000 metų, įkūrė vikingai. Jame yra vikingų muziejus, vyksta archeologiniai kasinėjimai, prie kurių gali prisijungti kiekvienas norintysis, ir, žinoma, mano vis dar mėgstamiausia atrakcija - kačių takas. 

Katės - neatsiejama Jorko dalis nuo pat miesto įkūrimo. Dėl jų devynių gyvybių manyta, kad jos neša laimę. Pirmosios kačių skulptūros ant namų atsirado tam, kad nuvytų blogas dvasias, taip pat žiurkes ir peles, ir, savaime suprantama, kad pritrauktų sėkmę ir gerą sveikatą.

Kačių taką jungia 21 katės skulptūra, kurias gali aptikti ant palangės, stogo ar tiesiog namo sienos. Atrodo, kas čia tokio, bet patikėkit, šitam iššūkiui reikia labai gerų akių ir daug kantrybės. Lankstinuką su tako planu galite rasti čia.

Ieškoti kačių patariu ne tik kačių mylėtojams, bet ir visiems kitiems. Beieškant skulptūrų, nejučia apeini visą miesto centrą, užklysti net ten, kur tikrai nebūtum pagalvojęs užsukti. Tai tikrai pats originaliausias ir įdomiausias būdas pažinti nepažintą vietą :)   

RASKITE KATYTĘ! :)

Š SPAGEČIAI

Atrodo kaip š...., bet jei š.... būtų toks skanus, tai aš jį tikrai valgyčiau :D 

Pristatau cukinijos spagečius!

Viskas, ko Jums reikės jiems pasigaminti, yra:

Pomidoras
Saulėje džiovinti pomidorai (maždaug puse stiklinės)
Graikiniai riešutai (maždaug trečdalis stiklinės)
Druska (žiupsnelis)
Cukinija!

Pomidorus ir druską sumetame į virtuvinį kombainą ir viską sukame keliolika sekundžių. Tuomet suberiame riešutus ir vėl įjungiam kombainą, šįkart trumpiau, apie 8 sekundes, kad mūsų padažas nesusitrintų į visišką košę.

Nuskutame cukinijos žalią odelę ir su švariu skustuku priskutame ilgų cukinijos makaronų. Ant viršaus dedame padažą. Štai ir viskas! 5 minutės ir greitas bei sveikas patiekalas sėdi ant Jūsų stalo! 

Receptas pagal TheRawtarian.

ATVIRUČIŲ "UŽSIPIRKIMAS" IŠ FAVORITE POSTCARD

Šiandien gavau siuntinuką iš Lietuvos. Ne paslaptis, kad esu postcroserė ir atvirlaiškių kaupiu ir siunčiu visai nemažai. Gražių ir įdomių atvirukų rasti nėra taip lengva net ir čia, Anglijoje, todėl labai džiaugiuosi ir didžiuojuosi atradusi superinę lietuvišką atviručių elektroninę parduotuvę FAVORITE POSTCARD. Tai jau mano antras užsakymas iš jų ir nei vieno karto nenusivyliau. Atvirutės labai kokybiškos, atspausdintos ant kieto tvirto popieriaus, todėl bekeliaudamos tikrai nesusilankstys ir nenudriks. Beje, kai kurių popieriaus paviršius skiriasi, bet kokybė tikrai dėl to nenukenčia. 

Ir abu kartus gavau po kelias atvirutes dovanų! Jėėėėėėėėė!! :)